Шарена Фабрика е професионално училище за кулинария и занаяти. Основният образователен кампус на училището се намира в с. Голяма Желязна, на брега на язовир Сопот, в живописното подножие на Троянския Балкан. В момента той преминава мащабна реконструкция, която включва реставрация на училището в селото, ремонт на още няколко сгради, изграждане на общежитие и разработване на 12 декара градини, които да осигуряват качествени продукти за училището и неговия ресторант.  След като отвори врати кампусът ще предлага целогодишно богат календар от образователни и културни събития. Повече за проекта и неговите основатели може да научите от тази статия. 

Професионалните обучения за готвачи на Шарена Фабрика са разработени в партньорство с FERRANDI Paris, като всички инструктори са сертифицирани от престижната френска кулинарна академия. Занаятчийските програми и активности се разработват съвместно с някои от най-изявените занаятчии на Троянския регион. 

От есента на 2026 г. Шарена Фабрика провежда кулинарни обучения за любители и мастъркласове в Sharena Fabrika Kitchen Lab, учебна кухня на 30 мин. с автомобил от центъра на София. Сред другите дейности, които вече стартираха са – организиране на тематични тиймбилдинги, детски лагери, специални събития и ритрийти.